以下是部分幼儿园食谱菜谱表供参考:
1. 早餐:
* 水果燕麦牛奶:用燕麦加入鲜奶与切碎的水果煮熟。
* 煮鸡蛋、豆腐花、小米粥、馒头。
2. 午餐:
* 西红柿炒鸡蛋:用鸡蛋和西红柿炒制。
* 肉末茄子:使用肉末和茄子一起炖煮。
* 杂炒西兰花:用西兰花块加入胡萝卜、木耳等一起炒。
3. 点心:
* 果仁奶香麦片:把鲜牛奶倒入小锅中,加入奶、麦片、蜂蜜或盐,用中火煮沸后,再倒冲好的麦片,搅拌均匀。
* 苹果酱夹馍:用苹果碎块加入白糖、淀粉炒香,再搭配几片馒头作为三明治夹上苹果酱。
4. 晚餐:
* 三鲜豆腐汤:豆腐切两三厘米见方的块,入温热水锅中,加少量盐稍煮,撤去,胡萝卜切丝,西红柿切块,黑木耳切小片,放鸡汤或肉汤中煮熟加调料汤沸后打入鸡蛋花,撒入香菜煮2分钟盛出即可。
* 银耳粳米粥:银耳5~10克,浸泡后煮熟或与粳米60克同煮。加入适量新鲜山楂。可根据口味加调料如白糖、固体石脂等。
* 鱼虾粥:鲜虾或海带三十公克左右切碎,与约八十公克经炒熟的米粒混合煮成虾仁粥、海米粥或海带粥(亦可事先煮好粥),可根据口味加入胡萝卜丁、青豆等调味料增加食物的多样性。
注意:所有食材要选择新鲜的食材,每餐都要保证有蛋白质和维生素的摄入。另外,因宝宝的食量不同,可适当通过调整食材用量而符合多数幼儿的食量。最后应当避免过甜食品的摄入以保护宝宝牙齿健康。在准备以上食谱时还需考虑孩子的过敏史和健康状态,确保安全无虞。此外,这些食谱建议可作为幼儿园饮食方面的参考,具体还要结合季节的变化等来制定更加合适的菜品。